Yeşil çayın ham maddesi Camellia sinensis yaprağıdır. Bu yapraklar anında kavrulup kurutulduğunda yeşil çay bitkisi elde ediliyor. Bilakis yapraklar yavaş yavaş kurutulduğunda ise siyah çay ortaya çıkıyor.
Yeşil Çayın Faydaları
Yeşil çay antioksidan görevi gördüğünden, vücudu temizler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırır. Yağ ve karbonhidratları enerjiye dönüştürdüğünden egzersiz yapan ve spor ile uğraşan kişilerin tüketmesi tavsiye edilir. Yeşil çay aynı zamanda hastalıklara ve kansere karşı direnç sağlar. İnsülin ve kan şekerini dengelediğinden, diyabet ve tansiyon hastalarının mutlaka tüketmesi gereken bir bitkidir. Yeşil çay, içeriğinde bulunan kafein sayesinde beyin hücrelerini açarak dinç olmayı sağlar.
Balın Faydaları
Bal, antimikrobiyal içeriğe sahiptir. Birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. Özellikle öksürük ve balgam söktürücü olarak bilinir. Oral yolla tüketildiğinde, yemek borusundaki mikroorganizmaları yok eder, etkilerini azaltır. Her sabah aç karnına bir kaşık bal tüketmek, gastrit ve ülser etkilerini azaltarak sindirimi kolaylaştırır. Bal da yeşil çay gibi antioksidan içerdiğinden, kansere karşı önleyici görev görür.
Ballı Yeşil Çay
Bal ve yeşil çayın birlikte tüketilmesi iki kat dayanıklılık sağlar. Günde 2 veya 3 fincan tüketilmesi önerilmektedir. Şeker tüketicilerinin yeşil çayda şeker yerine bal kullanması tavsiye edilir. Bal ve yeşil çayın birlikte tüketimi beyin hücrelerinin etkinlik göstermesi ve algıların açılarak konsantrasyon ve adaptasyon sağlanması açısından katkı sağlar.
Ballı yeşil çayın oral tüketimi dışında, harici kullanımının da faydaları bulunmaktadır. Bal ve yeşil çay ikilisinin karıştırılarak bekletilmesi sonucunda elde edilen karışımın cilde uygulanması, hücre yenileyici fonksiyonu bulunduğundan faydalıdır. Cildin erken yaşlanmasını önler, cilt bozukluklarının belirtilerini azaltır. Sivilce ve siyah noktaların görünümünü ve cildin pH değerini düzenler. Tüm bu faydaları ile yeşil çayın günde 2-3 kez tüketilmesi tavsiye edilir.