Karaman’da arı sütü üretiliyor. Assale arıcılık sahibi Ali Bircan 12 yıldır Türkiye arıcılarına ana arı üretimi yaptıklarını son birkaç yıldır ise arı sütü üretimine başladıklarını belirtti.
Ülkemizin flora ve iklim açısından çok şanslı olduğunu belirten Bircan, Türkiye de üretilen arı sütü, polen ve propolis gibi arı ürünlerinin dünya genelinde çok rağbet gördüğünü ve sağlıklı olduğunu belirtti. Hücre yenileyici özelliği olan arı sütünün faydaları saymakla bitmiyor.
Assale arıcılık Karaman ilimizde üretim yapıyor. Karaman Torosların yamaçlarında flora açısından zengin bir ilimiz. Karaman arıcıları arılarını endemik bitki türleri ile zengin olan Toroslarda gezdiriyorlar. Ali Bircan arıları kışın Silifke de kışlattıklarını baharda Karaman’ a çıkarıp yaz ortasında ise Toroslara götürdüklerini belirtti.
Assale arıcılık Toroslara ürettiği arı sütünü tüketiciler ile buluşturuyor. Toptan 5 bin tl'ye satılan arı sütünün kilosu perakende olarak 20 bin tl kadar olabiliyor. Üretim nisan mayıs aylarında başlayıp eylül ayına kadar devam ediyor. 0537 288 4247 numaralı Ali Bircan’dan üretim hakkında bilgi almak mümkün.