Evde yapabileceğiniz pastalardan biriside mahlepli pastadır. Yapımı gayet kolay olduğundan sıkça tercih edilir. Çay sohbetlerinde ve pikniklerde ikram edebilirsiniz. Çoçukların sevdiği bir pastadır.
Enfes pasta tariflerinin olduğu bir ülkeyiz. İkram etmeyi ve tatlı yemeyi çok sevdiğimizden neredeyse her evde kek ve pasta yapılır. Genç kızlar mutlaka pasta tarifleri bilir ve tarif defterleri tutarlar. Bu defterler en olmadık günde imdadımıza yetişir. Hemen birkaç malzeme ile pasta ve kekler hazırlanır.
Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt
Bir çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
200 gram margarin
1 tatlı kaşığı mahlep
5 çay kaşığı tuz
Çörek otu
Alabildiğine un
Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. İsteğe bağlı şekil veya 8 şekli verilir. Yumurta ve susam sürülür pişirilir. Mahlep in verdiği aroma ile gevrek olur ve bayatlama gecikir. Risksiz bir pastadır. Şekil vermesi kolaydır. Altın günlerinde , beş çaylarında, pikniklerde çay yanında atıştırmalık olarak tercih edilir. Pasta tarifleri arasında yapımı kolay olanlardandır.